Visceraal vet is jouw grote gevaar en zit in je lijf tussen jouw organen. Het is gevaarlijker voor je gezondheid dan dikke billen. En alleen met een MRI scan is dat te zien… “Je moet bewegen, maar staand werken is ook heel goed. Mensen die veel staan, hebben veel minder visceraal vet’’…!

UIT: Regionaal dagblad Gooi en Eemlander ,door Rien Floris  29-9-2015

Hardlopen en dan op de weegschaal gaan staan om te zien hoeveel je bent afgevallen. Het is een zinloze bezigheid, want je kunt niet zien hoeveel vet er tussen je organen zit. Diepliggend vet, ook visceraal vet genoemd.

Het is gevaarlijker voor je gezondheid dan dikke billen. Met dit vet kan een dun iemand van binnen dik zijn. Die ’dunne’ loopt volgens professor Jimmy Bell uit Engeland net zoveel kans op diabetes en hart- en vaatzieken. Terwijl iemand die er obees uitziet, van binnen slank zijn. Kortom de weegschaal kan weg, samen met het meetlintje voor buikomvang.

Scan

Als je echt wilt weten wat voor vetjes je lichaam verbergt, moet je onder de MRI scan (zie foto) . Daar kun je zien wat je aan verborgen visceraal vet hebt. De metingen waar Bell vorige week een congres van Holland Health in Heiloo mee verraste, zijn onthutsend.

Ook de Body Mass Index (BMI) die ook het voedingscentrum en de hartstichting hanteren, kan bij het oud papier. Bell deed metingen waarbij mensen met dezelfde BMI qua vetgehaltes, ook rond de lever, enorm verschillen.

De Yin en Yang van je gezondheid zit in het laag houden van het visceraal vet, zegt Lex Houdijk, chirurg en manager van het Trial Center van Holland Health dat met een Dexascan het visceraal vet kan meten. En bewegen is heel belangrijk. ,,Van vet op zichzelf word je niet ziek, maar van visceraal vet krijg je ontstekingen en stofwisselingsziekten. Visceraal vet is de motor van veel ziekten.’’

Dik van binnen

Je kunt er dus slank uitzien en een normale BMI van 25 hebben, maar daarmee kun je niet meer zeggen dat je dan gezond bent.

,,Er zijn mensen dun van buiten en dik van binnen. En tussen mannen en vrouwen zijn ook grote verschillen in de hoeveelheid visceraal verborgen vet. Dat mannen en vrouwen verschillend zijn wisten we al, maar bij diabetes en obesitas zijn er ook verschillen waardoor we er andere onderzoeken en behandelingsprogramma’s op los moeten laten. We moeten mensen meer gaan indelen op risico’s.’’

Vocht

Topsportcoach Gerard Kemkers is ook al van de weegschaal afgestapt. Hij is bij FC Groningen actief met een gezondheidscentrum. ,,Die weegschaal gebruiken we alleen nog vlak voor en na een training om te zien hoeveel vocht je bent kwijtgeraakt, maar verder kun je de weegschaal niet meer vertrouwen. Soms zegt het zelfs meer hoe mensen zich voelen dan wat ze wegen."

Professor Jimmy Bell knaagt ook aan het begrip gezondheid. ,,Wat is dat? Wanneer ben je gezond? Eigenlijk alleen als je niet ziek bent. Een optimale gezondheid is als al je organen goed functioneren.’’

In Engeland, waar Bell doceert en onderzoek doet, heeft 70 procent van de mannen en 63 procent van de vrouwen overgewicht. ,,We leven langer met meer problemen. Maar die problemen zijn niet allemaal zichtbaar. Ik heb mensen onder de scan gelegd met hetzelfde BMI. De een heeft een halve liter visceraal vet en de andere 3,6.’’

Worstelaars

,,Sumoworstelaars verslinden 20.000 kilocalorieën per dag, hebben een BMI van 40 tot 50, maar hebben geen insulineresistentie. Ze hebben vet aan de buitenkant en spiermassa omdat ze zes uur per dag trainen.’’

Andersom gingen er superslanken in de scan bij professor Bell. Een fotomodel en een ’normaal’ iemand met hetzelfde BMI. ,,Het model had enorm veel vet rond de lever omdat die niet mogen sporten omdat ze dan spiermassa kweken. De andere dame deed wel aan sport en had geen vet rond de lever.’’

Om in Engeland proefpersonen te vinden voor de vetscans is onder mannen moeilijk. ,,We hebben 95 procent vrouwen tegenover 5 procent mannen. Mannen zeggen niet dat ze overgewicht hebben; die zijn groot en sterk.’’

Lui

Wat moet je er doen aan dat onzichtbare vet. Net als bij zichtbaar vet draait het om gezond eten met veel groente en bewegen. Bell: ,,Maar ik ben heel lui van mezelf. Ik wil met een minimum aan inspanning een maximum resultaat. Je moet bewegen, maar staand werken is ook heel goed. Mensen die veel staan, hebben veel minder visceraal vet en vet rond de lever. Dus ga ik veel staan. Al ga je maar eens per half uur een minuut met je gewicht op een been staan, dan heeft dat al een positief effect.’’